食材
1
素鸡 一块
2
葱 一把
3
姜 3片
4
五香粉 一小勺
5
盐 50克
6
糖 55克
7
味精 10克
8
蚝油 1勺
9
老抽 1勺
10
生抽 半勺
方法/步骤
1
把鸡洗净切成片。有点厚。很好吃
2
把锅里的油烧热，把火关小，加入普通鸡肉，慢慢煎。一定要把它炸透，这样当你煮的时候，你会得到果汁
3
炸好捞出，顺便炸了点鸡翅
4
鸡翅也是慢炸的
5
把炸鸡浸泡5分钟，这样煮的时候它就软而不硬了
6
另起油锅，放入葱结，姜片，倒入素鸡，加入五香粉,蚝油,生抽,老抽和白糖，翻炒均匀，加水，稍微没过素鸡！
7
高热煮沸，转小火，煮10分钟左右，待汤被端走！
8
出锅，洒上葱花，完美！