准备好食材碗里倒入炼乳再倒入白糖然后加入水搅拌均匀倒入过筛好的糯米粉和淀粉搅拌好放入锅里蒸15分钟至熟透红薯是先用锅蒸熟然后压碎搓成圆型(也可切成小块)用保鲜膜拿住抓适量蒸好的糯米粉用手压成圆行把红薯馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆行然后放在椰蓉里面打个滚,均匀地粘上椰蓉完成装盘
食材
1
糯米粉 90G
2
炼乳 2勺
3
白糖 15G
4
红薯 适量
5
水 160G
6
玉米油 10G
7
椰蓉 适量
8
玉米淀粉 15G
步骤
1
准备好食材
2
碗里倒入炼乳再倒入白糖
3
然后加入水搅拌均匀
4
倒入过筛好的糯米粉和淀粉
5
搅拌好放入锅里蒸15分钟至熟透
6
红薯是先用锅蒸熟然后压碎搓成圆型(也可切成小块)
7
用保鲜膜拿住抓适量蒸好的糯米粉用手压成圆行
8
把红薯馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆行
10
完成装盘