家常酱香牛脊骨
食材
1
牛脊骨 800g
2
姜片 4片
3
葱段 4片
4
香叶 2片
5
八角 2个
6
豆瓣酱 2勺
7
料酒 2勺
8
味精 少许
9
干辣椒 4个
方法/步骤
1
牛脊骨剁成小块，入沸水焯血水后，捞出沥水。
2
锅内放牛脊骨、葱段、姜片、料酒、香叶、八角、干辣椒、豆瓣酱和适量的水大火烧沸腾，小火炖1.5小时。
3
焖好的牛脊骨，放入味精调味，大火收汁即可。
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