做馅料自己总是喜欢放入海鲜，扇贝柱肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，也就成为海鲜的食材之一了，海鲜跟韭菜是绝好的搭配，韭菜可以使海鲜的味道更加的鲜美。
食材
1
扇贝柱 500克
2
韭菜 400克
3
猪肉 500克
4
食用油 25克
5
精盐 5克
6
味精 2克
7
酱油 20克
8
黄酒 10克
方法/步骤
1
主料：猪肉、扇贝柱、韭菜。
2
把扇贝柱放入盆里，放入黄酒搅拌均匀。
3
在把猪肉放入，放入酱油。
4
放入精盐，味精搅拌均匀。
5
在放入食用油。
6
顺一个方向搅拌均匀放置半小时。
7
韭菜摘洗干净，切碎。
8
把韭菜放入肉里。
9
顺一个放心搅拌均匀成馅料即可。
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做好的馅料可以包饺子、包包子、做馅饼等美食。
注意事项
1
韭菜一定要等开始包馅料的时候放入。
2
搅拌馅料的时候，要顺一个方向搅拌。
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