前段时间，做了这肉松毛毛虫面包，一直没顾得上整理照片，今天整理了出来。这面包里面放了牛肉松和沙拉酱，吃起来味道超好，面包的纤维还特别的细腻、有韧性。
工具/原料
高粉200g，牛奶110ml，白砂糖10g，盐少许，鸡蛋1个（留1/4刷表面），酵母2g，黄油20g，牛肉松和沙拉酱适量。
方法/步骤
1
除黄油之外，所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大。 排气，分割4等份。室温松驰15分钟。
2
取其一，擀成长方形。
3
在2/3处抹沙拉酱，撒一层厚厚的肉松。
4
、靠近自己的1/3处刀割成条状。
5
由上到下方向卷起。
6
最后发酵至2倍大。刷蛋液，撒白芝麻，黑芝麻点缀眼睛。
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