别人送了一点艾叶,味道挺香,想想做个艾果也好吃啊。但人又懒,所以为了省事,艾果的馅直接从超市买了,是玫瑰豆沙馅,做完的艾果,真的挺好吃啊,因为简单,一起来看看吧。
食材
1
艾叶 若干
2
糯米粉 若干
3
玫瑰豆沙 若干
4
水 若干
方法/步骤
1
先把艾叶摘好,去掉老的叶子,留下嫩的,洗干净,接着焯水后剁碎,装碗待用,如图。
2
把糯米粉拿出来,倒一部分到盘里,接着把剁碎的艾叶也放进去,加烫手的水后,用筷子搅拌一下,再用手揉好。如图。
3
把馅拿出来,用手拿艾叶配的糯米果,加上馅,包好,装蒸锅。做好的艾果底下沾点油,就不怕蒸熟后粘了。如图。大火蒸开后,小火蒸十分钟左右,关火,如图。
注意事项
1
蒸的生艾果底下抹油,不然粘住,不好用手拿来吃。
2
等艾果凉了,用手直接拿来吃,省事!
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