核桃样子不好看，可吃了好处多啊！核桃不仅是最好的健脑物，又是神经衰弱的治疗剂。用它来做酥饼，虽然外貌平平，但是实在啊，这点更为重要。
牛油核桃酥，酥酥的，松松的，下午茶佳品！
工具/原料
1
低粉 200克
2
糖 100克
3
黄油(牛油) 100克
4
苏打粉 1克
5
泡打粉 2克
6
蛋黄 2个
7
核桃 适量
方法/步骤
1
低粉、苏打粉、泡打粉过筛备用
2
核桃放烤箱150度烤5分钟，一瓣核桃分成4小块待用
3
牛油溶化后加入蛋液拌均匀
4
加入糖，搞拌至溶化
5
加入过筛的低粉、苏打粉、泡打粉
6
把粉类轻轻翻拌
7
整合成面团，不要过度揉搓
8
把面团搓成长条，切成小段
9
取面坯揉搓成小球，把一块核桃瓣放在面团上，按一下，陷进面团里一点就行了
10
做好的饼坯排放在烤盘上
11
烤箱180度，烤20分钟
12
牛油核桃酥出炉
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