奶酪小饼干，添加了好多奶酪，咬一口酥酥脆脆，奶酪味浓郁，形状也是三角形奶酪的形状，超卡哇伊，又好吃，下午茶搭配花茶或咖啡很不错哦！快来学习一下吧
食材
1
黄油 145g
2
低筋面粉 300g
3
奶油奶酪 120g
4
鸡蛋黄 5个
5
白砂糖 70g
6
奶粉 60g
7
盐 2.5g
方法/步骤
1
准备好食材
2
黄油加奶油奶酪温室软化 翻拌均匀，然后加入白糖和盐混合均匀
3
使用电动打蛋器将混合物打发膨胀
4
取4个鸡蛋黄，分4次加入，每次都充分打发均匀 每次加入蛋黄后用刮刀检查下是否打发均匀，如未打发均匀一定要打匀
5
奶粉加低粉混合，过筛加入
6
用刮刀翻拌均匀
7
戴上手套，用手按压成光滑的面团
8
面团放在保鲜膜上，表面再盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成1cm厚的大面饼，放入冰箱冷冻室冷冻至微微变硬
9
用刀切成长方形小块，再切成三角奶酪状 表面用牙签戳出小孔 蛋黄一个打散，刷在表面
10
烤箱预热好 上下火，170度，中下层，烤15分钟，中间翻面一次
11
出炉
12
成品