身在南方，时不时很湿热。平时想减肥又怕多吃了油炸的东西，痘痘也会来光顾脸蛋。真的是怕怕，现在教的这款豆渣饼超好做，比较适合懒人或者上班赶时间的小姐妹做，过程大概15-20分钟左右吧。
食材
1
豆渣 200克
2
面粉 60克
3
花生油 20克以上
4
盐 15克
5
蒜子 2瓣
6
酱油 少许
方法/步骤
2
倒大概20克的油在镬里，冒烟时把剥好的蒜子放下爆香。翻一下蒜子，全面爆开。再用铲子挑一块豆渣进去，记得这时候要小火。用铲子压扁一下。（注意：因为有面粉的缘故，豆渣很喜欢粘着铲子的底部，这时候要用筷子去分开。）翻一下，再挑一块豆渣，把旧的豆渣搁置镬里的一边。新的在中间，如此类推。一定要用小火，豆渣很容易焦。没油时再加油。
3
大概15分钟，看到金黄色的外层。关火，倒点酱油，翻另一面，再倒点酱油。让气温在镬里蒸几秒，可以开动了。是不是很简单呢？要求豆渣饼外貌美的姑娘，可以去超市买个星星、爱心的饼印。
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