关于牛奶的6个小知识你知道吗？

牛奶越稠越好吗？通常，我们会认为，牛奶要越稠越好，很稀的牛奶，我们都会认为不纯或是兑水。实际上，浓稠的牛奶不一定就是真正的纯牛奶，也有可能是加了一种浓稠剂，虽然会让牛奶变浓稠，但是营养却降低了。

如何看牛奶的好坏?主要是看牛奶的营养成分。标准的纯牛奶并不是白色，而是有点乳黄色，会挂杯，但这种现象不会存在太久。如果颜色发亮，就像水一样，也不是纯牛奶。

牛奶中加入果汁好吗？有些孩子并不喝牛奶，家长们就会想在牛奶中加入果汁，好让孩子能喝下去。这种方法确实能使孩子更好的喝牛奶，但是这样并不利于牛奶营养的吸收。因为果汁中含有的果酸，会让牛奶中的蛋白质变性，降低了牛奶的营养。所以，在喝牛奶和果汁时，中间最好间隔一小时左右。