烧龙虾如何做成。
食材
1
油 10ml
2
盐 7g
3
料酒 3ml
4
白糖 5g
5
大蒜 5g
6
大葱 5g
7
八角 3g
8
生姜 3g
9
茴香 3g
10
桂皮 3g
11
香叶 2g
12
肉蔻 3g
13
鸡汤 200ml5
14
白胡椒粉 5g
15
干辣椒 3g
16
青花椒 5g
方法/步骤
1
去菜市场精心挑选大个的活龙虾
2
小牙刷清理
3
收拾干净的龙虾
4
被啤酒和盐巴泡过2个小时以后的醉虾。
5
下油锅了
6
看看这颜色都差不多了
7
这都快好了。看看样子怎么样。
8
葱姜蒜必不可少，蒜还要多多放，再次杀菌消毒用，白糖、料酒、白胡椒、鸡精、青花椒、干辣椒、盐、香叶、茴香、八角、桂皮、草果、肉蔻、鸡汤一起烹制。
9
烧开后，放置2个小时，让汤汁慢慢浸泡入虾体就可以
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