营养分析 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，是老幼皆宜的健康食品，尤其还是一种美容抗衰老食品。
工具/原料
用料 ：猪蹄 银杏 枸杞 当归 料酒 生姜 葱 鸡精 盐
步骤/方法
1
猪蹄清洗干净，冷水下锅焯水。
2
洗去上面的浮沫，再次检查一遍是否有杂毛之类的，一定要处理干净。
3
银杏剥去外壳，去掉芽芯。
5
加入银杏，枸杞，盐大火烧两三分钟就可以。
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