猪脚，肉质美味Q弹，富含丰富的胶原蛋白，女人经常吃可以美容养颜。
食材
1
猪脚 500克
2
冰糖 适量
3
姜 适量
4
大葱 适量
5
干辣椒 适量
6
花椒 适量
7
八角 适量
8
香叶 适量
9
料酒 适量
10
酱油 适量
11
盐 少许
12
鸡精 少许
方法/步骤
1
新鲜的猪脚洗净，毛处理干净，砍成大块，开水中煮十分钟话，捞出，洗净浮沫备用。
2
锅中放油，油热时放冰糖，炒至冰糖融化变色加猪脚搅拌均匀。
3
锅中加入干辣椒、姜、葱、香叶、八角、花椒、料酒、酱油拌匀。
4
再加入花生，加水，花生要提前泡好。
5
小火焖40分钟，加盐、鸡汁，大火收汁。
6
大火收汁好以后就可以起锅摆盘了，QQ的猪脚都做好了，非常有食欲。