南乳焖猪手，妈妈的味道！小时候逢年过节的，家里都会做这一道菜，可以说是童年时光里最美好的一段了。该文章来自豆果美食达人作者龙静CCCCC
食材
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猪手 1个
2
花生米 50克
3
南乳 2块
4
南乳汁 1汤匙
5
酱油 1勺
6
老抽 1勺
7
姜片 5片
8
料酒 1勺
9
蒜头 3瓣
步骤
1
猪手切块，提前浸泡好的花生米，还有南乳，姜切片，蒜头拍扁备用
2
猪手用流动的水洗干净，沥干水分，锅内烧热水，放入猪手煮开，捞去浮沫
3
飞水过后的猪手，继续用流动的水清洗干净，放在篮子里备用
4
锅内烧热油，放入姜片蒜头炒香
5
倒入猪手翻炒几下
6
倒入南乳汁，翻炒均匀后倒入准备好的高压锅里
7
加入花生米，继续加入酱油
8
加入老抽，所有材料翻炒均匀入味
9
盖上压力锅锅盖，上汽后加压20分钟！即可出锅
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这样的南乳猪手，我能吃一碗