黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。今天带给大家好吃的黄瓜炒鸡蛋的做法。
食材
1
黄瓜 1根
2
鸡蛋 1个
3
植物油 少许
4
盐 少许
方法/步骤
1
将黄瓜洗净、去皮，滚刀切，备用。
2
将鸡蛋打散，放适量，备用。
3
在锅中倒入少许植物油，将之前打好的鸡蛋液，倒入锅中，炒一下鸡蛋，并出锅备用。
4
将锅洗干净之后，在锅中再次放入少许植物油，再将之前切好的黄瓜，倒入锅中进行爆炒；放少许盐，进行翻炒均匀。
5
将之前炒好的鸡蛋倒入锅中和黄瓜一起过行翻炒。
6
在锅中倒入少许开水，收汁之后，出锅。美味的黄瓜炒鸡蛋做好了哦，超级美味的。
注意事项
鸡蛋不要炒焦哦。
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