食用蜂蜜的时候注意事项

豆浆蜂蜜和豆浆不能冲服，不利于营养吸收。蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

李子蜂蜜含有多种酶类，李子与蜂蜜同食，会产生不良的生化反应，有损五脏。

西瓜西瓜富含维生素C，遇到蜂蜜会加速维生素C的氧化作用，失去对原有营养成分的利用。

樱桃含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜同食，容易因氧化而失去营养价值。

孜然蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。

沸水蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

感冒药感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体的吸收速率，从而减弱退烧作用。另外，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和感冒药同服。专家提醒，由于蜂蜜成分复杂，最好不要和药物同时服用。蜂蜜与感冒药应相隔4~6小时服食。

大米蜂蜜不能和大米一起吃，两者同食会伤胃。

食用蜂蜜之前一定要了解相关的知识，否则很可能达不到预期效果，还会起到反作用。

另外，一定要学会辨别真假蜂蜜，避免上当受骗。