健康美味，简单易做，懒人必备
食材
1
驴肉 800克
2
料酒 2勺
3
花椒 10粒
4
葱姜 适量
5
老抽 1勺
6
生抽 2勺
7
香叶 2片
8
八角 2个
9
桂皮 1块
10
冰糖 适量
方法/步骤
1
驴肉切小块凉水入锅焯水
2
焯水后洗净备用
3
热锅加油加冰糖炒糖色
4
加驴肉翻炒
5
加盐之外所有调料翻炒
6
加热水没过驴肉大火烧开改小火慢炖1小时
7
胡萝卜切滚刀块，1小时后加胡萝卜加盐，炖20分钟至肉和胡萝卜软烂，加点青椒收汤加葱花出锅
注意事项
水不要过量
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