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面点厨房:玉米渣发面饼

做完玉米汁,过滤下来的渣都没舍得丢,有时用来做面包,有时用来做馒头,有时用来做饼,只有你想不到的,就没有做不到的。今天这款发面饼就搭配了玉米渣,吃起来有玉米的香甜味道。
食材
1

玉米渣 100克

2

小麦面粉 200克

3

酵母粉 2克

4

水 适量

5

芝麻 5克

6

植物油 少许

方法/步骤
1

面粉、玉米渣先用筷子拌均匀

2

加入酵母粉和水慢慢搅拌,待看不到干粉时用手揉成面团,揉好的面团先饧15分钟左右

4

轻轻压平,双面沾上少许黑芝麻,开启电饼铛,上下火,放少许植物油,盖上盖子煎2~3分钟

5

翻面再煎2分钟,即完成整个制作过程

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