很多妈妈都知道要重视给宝宝补铁、补钙、补锌，但却时常忽略给宝宝补充蛋白质，特别是优质蛋白。何为优质蛋白呢？就是这些蛋白不仅能维持成人的健康，还能促进儿童生长发育。比如乳类制品、鱼类、蛋类、肉类、大豆中的蛋白质就是优质蛋白。
说起鸡肉肠绝对是孩子们的最爱，香香的又很好嚼。对于不爱吃饭的宝宝，肯定是下饭神器。也可以改善宝宝嚼不动肉，不爱吃肉的难题。
山药健脾胃，助消化，有利于脾胃消化吸收功能，强壮脾胃，非常适合宝宝。
柚妈知道很多宝宝对鸡蛋过敏，不能给宝宝补充蛋类中的优质蛋白，就更加要重视足量饮奶以及鱼类肉类的摄入，别耽误了宝宝生长发育所需的蛋白质。像咱们今天这道食谱中，对鸡蛋过敏的宝宝可以用少量的清水来替代鸡蛋。
除了这道辅食，柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱，全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识，快来关注我吧
食材
1
鸡胸肉 100克
2
山药 45克
3
胡萝卜 60克
4
蛋黄 1个
步骤
1
食材：鸡胸肉 100克，山药 45克，胡萝卜 60克，蛋黄 1个 烹制方法：蒸 参考月龄：8个月以上
2
山药去皮切丁，胡萝卜去皮切丁，鸡胸肉切丁。 tips：胡萝卜和山药的量是未去皮的量，皮都很薄相差不大。
3
加蛋黄搅打成鸡肉泥。蛋黄过敏的宝宝用20克清水或牛奶替代。
4
稀稠度刚刚好，能成型宝宝也能嚼得动。挤一片柠檬汁去腥，1岁以上可以少加些盐。
6
冷水上锅蒸18分钟，出锅。
7
鲜香软嫩，孩子的最爱。嫌寡淡的大宝宝和大人，淋些番茄酱，孩子会吃到撑。
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