简单易做，好吃~
食材
1
芥菜 500克
2
食用油 10克
3
盐 5克
4
蒜 5克
5
辣椒面 5克
6
生抽 5克
方法/步骤
1
芥菜洗干净后，焯水2分钟，焯水时放少量盐，几滴油。
2
捞出冷水冲洗过凉后挤干多余水份
3
芥菜切小段，蒜拍碎切末，辣椒面一勺备用
4
热锅凉油，放猪油小火爆香蒜未
5
大火倒入芥菜快速翻炒下
6
放入辣椒面，盐，快速翻炒均匀，翻均匀后，起锅装盘。
注意事项
焯水和炒时间不要太长，保持翠绿和嫩甜口感
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