「炒酸奶」是近几年流行的冰品，这次用家庭版简易方法试做看看，只要2种材料就能完成，薄薄的冰砖吃起来嘣嘎脆，微酸微甜，带有淡淡的乳香味~ 。
食材
1
原味优酪乳 200cc
2
莓果干 10g
方法/步骤
1
取一平盘，铺上烘焙纸或铝箔纸防沾。（围边其实不用那么高）
2
将优酪乳倒入平盘内，稍微晃动让优酪乳平摊开来。
3
均匀洒上剪碎的莓果干，放入冷冻库至少2小时。
4
撕掉烘焙纸，用刀子将冰砖切成适口大小，放密封盒冷冻保存。
5
薄薄的冰砖吃起来嘣嘎脆，微酸微甜，带有淡淡的乳香味。
总结
1.取一平盘，铺上烘焙纸或铝箔纸防沾。2.将优酪乳倒入平盘内，稍微晃动让优酪乳平摊开来。3.均匀洒上剪碎的莓果干，放入冷冻库至少2小时。4.撕掉烘焙纸，用刀子将冰砖切成适口大小，放密封盒冷冻保存。5.薄薄的冰砖吃起来嘣嘎脆，微酸微甜，带有淡淡的乳香味。
注意事项
1
Tips：平盘建议使用金属材质，导冰度较佳，尺寸不限，但建议不要太小，太厚的冰砖较硬口。
2
Tips：莓果干可依个人喜好换成新鲜水果切片。
3
Tips：若烘焙纸不易撕除，可先放冷藏3~5分钟稍微退冰后再撕。
4
Tips：嗜甜者可在优酪乳中另外加糖拌匀，或在冰砖上淋上蜂蜜享用。
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