杏鲍菇是一种营养丰富的菌类。那么在家里面如何做一盘好吃美味的酱爆杏鲍菇呢？下面和小伙伴们来探讨一下吧。
食材
1
杏鲍菇 300克
2
生抽 两勺
3
老抽 一勺
4
耗油 一勺
5
白糖 一勺
6
淀粉 一勺
7
盐 半勺
方法/步骤
1
首先把杏鲍菇切片，再把切片横竖交加地切一下，不要切过了哦。
2
接着我们调制酱料，两勺生抽油，一勺老抽，一勺白糖，一勺淀粉，半勺盐，加入清水把调料搅拌均匀备用即可。
3
然后在锅里面加入花生油把杏鲍菇煎一下，煎至两面变色就可以啦。
5
煮了几分钟之后，撒上葱花，美味好吃的酱爆杏鲍菇就做好咯。小伙伴们在家里不妨试试吧。
总结：
1
把香鲍菇切片，再切花。
2
调制酱料。
3
煎煮酱爆杏鲍菇。
注意事项
1
合适的调料。
2
切杏鲍菇切花不要切过咯。
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