老人小孩都爱吃 快快做起来❤️（其实我分享这个是因为我老是记不住分量 免得总要去搜配方）( ̀⌄ ́)该文章来自豆果美食达人作者豆粉509514himp
食材
1
低筋面粉 135g
2
鸡蛋 9个
3
细砂糖 115g
4
牛奶 100g
5
玉米淀粉 10g
6
玉米油 110g
7
柠檬汁 5滴
步骤
1
食材集合^-^ （蛋清和蛋黄先分离好）
2
110g玉米油上火加热70度左右（没有温度计的话如图起油丝就可以马上关火）
3
离火快速筛入低粉^-^搅拌均匀
4
再加入牛奶搅拌均匀
5
继续加入蛋黄液，搅拌至顺滑
6
蛋白倒入柠檬汁（没有可以用醋替代）分3次加入细砂糖打发
8
蛋白打发至鸡尾状
9
取3分之一的蛋白霜与蛋黄糊搅拌均匀
10
再将拌均匀的蛋黄糊倒回与剩下的蛋白霜拌匀
11
拌好后将面糊倒入模具中 均匀铺平 震出气泡
12
烤箱提前预热上下火140度 烤盘中层放入模具到入冷水（140度烤70分钟）
13
完成 duang～duang棉软 会跳舞
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