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如何做火龙果酸奶渐变冰棒

用色彩饱和的红心火龙果来做个梦幻的冰(xian nv)棒,顺便为新买的日本PALETAS冰棒模开光。水果和酸奶的简单组合就是健康它本人!一根下肚,热浪退散~
食材
1

火龙果 200克

2

自制酸奶 100克

3

柠檬汁 40克

4

糖粉 50克

方法/步骤
1

准备好材料,酸奶最好用浓稠一些的,这样冻出来的冰渣会少; 自制酸奶如果不甜可以加些糖粉调和;

2

冰棒模注入1/3的酸奶,插上冰棒棍,放入冰箱冷冻30分钟;

3

火龙果切块,加入料理机打成泥; 火龙果的味道一般比较清甜,没有一般水果风味强烈,也可以加入一些柠檬汁和糖粉,丰富它的味道

4

取120g酸奶与90g火龙果泥搅拌均匀,也可以根据自己的喜好来调整比例;

5

将步骤4中的混合物加入冰棒模约2/3的位置,放入冰箱冷冻30分钟;

6

再加入步骤3的火龙果泥,放入冰箱冷冻至完全凝固;脱模的话只需将冰棒模对着水冲一会就ok啦

注意事项

注意比例

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