蒜苔爆炒猪心
食材
1
蒜苔 150g
2
猪心 350g
3
食用油 少许
4
料酒 少许
5
葱花姜丝 少许
6
生抽 少许
7
味精 少许
方法/步骤
1
蒜苔择好，洗净后切成段备用。
2
猪心切成薄片，放在清水中浸泡出血水，倒入料酒、姜丝、生抽腌制10分钟。
3
锅内放入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入猪心爆炒2分钟，放入蒜苔段翻炒至断生。
4
锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀即可。
上一篇：青椒酸菜炒猪心
下一篇：芹菜炒猪心的做法及功效