学生的早餐不能像大人那样随便对付, 买个包子,喝杯豆浆就当一顿早餐!作为学生的家长,也要时常换着花样做些营养的早餐,这次选择的是西红柿和鸡蛋,西红柿维生素含量很高,鸡蛋的蛋白质就不用多说了,面条做主食淀粉的含量也适中,所以西红柿鸡蛋卤面作为学生的早餐是不错的选择喔!
食材
1
鸡蛋 3个
2
西红柿 3个
3
盐 少许
4
拉面 200克
5
韭菜 一小撮
方法/步骤
1
把原材料准备齐全--鸡蛋,西红柿,韭菜,拉面
2
西红柿切成块,韭菜切细碎状
3
鸡蛋打散后放入碗中
4
搅拌均匀成蛋液后撒入韭菜碎
5
炒锅坐热加油后轻轻滑入蛋液
6
结成蛋饼后用筷子划成絮状
7
另起油锅加热后放入西红柿翻炒
8
把刚炒好的鸡蛋絮完全倒入锅中
9
用锅铲翻拌均匀后加入少许盐试味后即可盛出
10
另准备一锅,放入清水和少许盐
11
滴入几滴食用油,把水烧开
13
把炒好的西红柿鸡蛋浇入面条中,汤汁拌一拌,营养美味的学生早餐就好了
注意事项
选择西红柿鸡蛋一在于它们的营养价值,二在于做起来也不费时间
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