酸笋是个非常下饭的小菜，也是桂林米粉的配料之一”
食材
1
酸笋 250克
2
红油 10毫升
3
豆瓣酱 8克
方法/步骤
1
买回来的酸笋泡洗干净，切小块备用
2
锅热倒油放入红油和豆瓣酱炒香
3
再倒入酸笋炒几下，加一点水烧入味即可。爽口下饭
4
炒好装盘
注意事项
酸笋是老少皆宜，但适量就好， 腌制品对身体不好。
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