常听老人讲：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。白菜和豆腐因其丰富的营养价值得此美名，经常食用可以让大家平平安安、健健康康哈！这两道食材的做法很多，每位美食爱好者都有自己独特的演绎方式。闻香独爱这种白菜豆腐锅的做法，
工具/原料
1
五花肉100克
2
鸡蛋1个
3
白菜半根（取叶的部分）
4
豆腐500克
5
葱姜
6
花椒
7
大料
8
盐.
步骤/方法
1
五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。
2
砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。
4
煮开后放盐即可。 .
注意事项
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