白菜豆腐锅含有丰富的营养价值，兼顾了蛋白质、维生素、脂肪和碳水化合物的摄取，汤菜共济，暖心暖胃适合冬季食用。
食材
1
白菜叶 8片
2
老豆腐 1块
3
干香菇 5朵
4
干虾仁 10只
5
姜片 4片
6
小葱 2根
7
黄酒 1大勺
8
盐 1小勺
9
糖 1小勺
方法/步骤
1
白菜叶切成小片，豆腐切成块。
2
香菇用温水泡发。
3
准备一个汤锅，把香菇和虾仁放入。
4
加姜、黄酒、糖。
5
倒清水煮开，再煮两分钟。
6
锅烧热放油，放豆腐煎至两面金黄。
7
放白菜翻炒，把煮好的香菇虾仁连汤带料放进去。
8
开大火，然后放豆腐，加盐。
9
盖上盖子，小火煮5分钟。
10
开盖撒上葱花。
11
白菜豆腐锅就做好了。
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