藕饼是家乡的一道经典小吃，下面就把制作过程分享给大家
食材
1
藕 一段
2
糯米面粉 250G
3
葱 五根
4
盐 一勺
5
胡椒粉 少许
6
糖 半勺
方法/步骤
1
先将藕洗净，然后切成末，活用工具刨成细末，放入大碗中待用
2
小葱切末，糯米面粉一起放入碗中，加入少许水，加入盐，糖，胡椒粉等调料。充分搅拌
3
平底锅导入少许油，烧至七成热，然后用大勺子挖一勺藕末轻轻放入油锅中，摊平。煎到两面焦黄即可出锅。
注意事项
藕一定要切碎，这样才能保证口感
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