胡萝卜又被称作小人参，营养丰富，对于保护儿童视力，促进生长发育有很好的功效，还有长期对着电脑以及眼睛近视的人群，也可以经常食用胡萝卜，对眼睛有很好的保护作用。 另外还有润滑皮肤，促进骨骼生长的功效，这道粉蒸胡萝卜，做法简单，没有加入过多的调料，最适合幼儿食用了。
食材
1
胡萝卜 1根
2
盐 适量
3
食用油 适量
4
五香粉 适量
5
香葱香菜 各1棵
6
蒜 2瓣
7
玉米面粉 适量
方法/步骤
1
胡萝卜清洗干净，刮皮备用。
2
洗好的胡萝卜刮成丝，放入碗中。
3
加入适量的玉米面分，盐，五香粉搅拌均匀。
4
锅中烧开水，把拌好的胡萝卜丝放入蒸锅。
5
香葱香菜切碎，蒜拍松备用。
6
蒸10分钟左右即可出锅，撒上香葱香菜碎，如宝宝比较小，牙齿不全，可以多蒸一会。
7
另起锅烧热，放入适量的食用油烧热，把蒜爆香一下，浇到蒸好的胡萝卜上，搅拌均匀。
8
装入盘中即可食用。
注意事项
1
如果大人吃也可以爆香一个干红辣椒。
2
蒸锅中放水烧开后，再放入胡萝卜蒸。
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