准备好所有食材除亚麻籽油外的其它食材放入面包机后启动和面程序结束后取出加入亚麻籽油再次启动和面程序至扩展出大膜将面团搓圆后发酵至2.5倍大取出排气按45克/份分割6份,搓圆盖膜松驰15分钟将松驰好的面团再次搓圆依次放入模具中送至温暖处发酵至9分满表面刷层全蛋液撒上少许芝麻送至烤箱中层:180度、上下火烤20~25分钟左右至表面金黄取出烤盘脱模移至烤架上晾凉保存
食材
1
酵母 4.5克
2
白糖 30克
3
全蛋液 90克
4
南瓜泥 136克
5
自制酸奶 90克
6
亚麻籽油 25克
7
高筋面粉 432克
8
全蛋液 少许
9
黑白芝麻 少许
步骤
1
准备好所有食材
2
除亚麻籽油外的其它食材放入面包机后启动和面程序
3
结束后取出加入亚麻籽油
4
再次启动和面程序至扩展出大膜
5
将面团搓圆后发酵至2.5倍大取出排气
6
按45克/份分割6份,搓圆盖膜松驰15分钟
7
将松驰好的面团再次搓圆
8
依次放入模具中
9
送至温暖处发酵至9分满
10
表面刷层全蛋液撒上少许芝麻
11
送至烤箱中层:180度、上下火
12
烤20~25分钟左右至表面金黄
13
取出烤盘脱模
14
移至烤架上晾凉保存