家常做法
食材
1
鹌鹑蛋 300克
2
八角 1个
3
桂皮 1小块
4
蚝油 1勺
5
食盐 适量
6
食用油 适量
7
花椒 1小撮
方法/步骤
1
鹌鹑蛋
2
鹌鹑蛋煮熟后，把鹌鹑蛋轻轻的敲破
3
锅里倒入适量的油
4
放入白糖
5
炒出糖色
6
锅里加入适量的水，放入花椒，八角，桂皮，蚝油，食盐 ，干辣椒和老抽，加入鹌鹑蛋，大火煮沸后转中小火煮20分钟，浸泡2小时
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鹌鹑蛋 300克
八角 1个
桂皮 1小块
蚝油 1勺
食盐 适量
食用油 适量
花椒 1小撮
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋煮熟后，把鹌鹑蛋轻轻的敲破
锅里倒入适量的油
放入白糖
炒出糖色
锅里加入适量的水，放入花椒，八角，桂皮，蚝油，食盐 ，干辣椒和老抽，加入鹌鹑蛋，大火煮沸后转中小火煮20分钟，浸泡2小时