我一直认为鹌鹑蛋比鸡蛋香得多。我喜欢吃腌鸡蛋。它们不像我自己的那样新鲜卫生。我们自己做吧。不放茶，避免隔夜喝茶的烦恼，开心地吃吗？?
食材
1
鹌鹑蛋 20-30个
2
八角 1个
3
香叶 1片
4
桂皮 1块
5
花椒 10-15粒
6
草果 1个
7
茴香 1小撮
8
老冰糖 一块
9
老抽 锅里转两下
10
料酒（或者黄酒） 锅里转一下
11
生抽 锅里转两下
12
盐 2勺
方法/步骤
1
鹌鹑蛋用水洗净，加水。
2
加入胡椒粉，肉桂，香菜，八角茴香，茴香，草果，冰糖，盐，酱油。
3
煮十分钟。鸡蛋熟了，用勺子打碎蛋壳。容易品尝。继续用小火煮。
4
煮一个小时，把火关掉。我通常在前一天晚上做。做饭后，我泡了一晚上。很好吃。
5
早上烧开就可以吃了。
6
味道十足，超香。
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