如何快速冷却食物

电扇，空调，

冰块，

第一种方法是我们小时候经常用的，那个时候没有冰箱，我们都是把煮好的粥连同碗，放在水里，用凉的水把粥的热带走，同时还可以用勺子搅一搅，使它产生传导，加速冷却。

第二种是用电扇吹，用风把粥的热量带走，同时也要搅一搅，帮助散热，

第三种也是把粥连同碗，放进水里，为了加快冰镇的效果，我们可以往水里加冰块，

还有一种是固体食物，我们采取的方法就是把它分割成小块，这样，也是，能够加速的散热，

现在有了空调，我们把空调打成低温，把要冷却的食物放在空调的出风口，能吹到的地方，很快就能降温，

如果家里条件简陋，都不具备上述的条件，那么我们可以，用广口的盘子代替碗来盛食物，这样也是冷的很快，增加它的食物接触面积，也是增加它的散热面积。