今天带来的是绿豆凉糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
绿豆 100克
2
糯米粉 170克
3
白砂糖 45克
4
纯牛奶 250毫升（1瓶）
方法/步骤
1
绿豆提前一晚浸泡
2
浸泡好的绿豆，水开后大火蒸20分钟
3
用手轻轻一捏就能捏碎即可
5
倒入牛奶和糯米粉拌匀
6
八寸烤盘铺上硅油纸（方便脱模），倒入绿豆糊，水开后大火蒸30分钟即可
7
刚刚蒸好的模样
8
稍稍冷却后放入冰箱冷藏三小时即可食用
9
冰凉清热
10
夏天糕点之一
11
绿豆必须提前一晚浸泡，要不然就没法达到软糯效果
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