很简单的蜜汁脆皮烤翅，好吃又健康。
食材
1
鸡翅中 600克
2
生抽 35克
3
耗油 20克
4
糖 20克
5
蜂蜜 100克
6
蒜 20克
7
姜 10克
8
盐 5克
方法/步骤
1
将鸡翅两面各划上两刀（或者拿叉子给鸡翅扎扎扎小洞，扎小洞之后基本看不出，比较美观），方便后续入味。我图方便所以直接划刀了，这里一下子处理了快40个，双倍酱汁，冷藏彻底腌入味以后可以分装冷冻~
2
调好腌鸡翅的酱汁（一份酱汁配约20个鸡翅）：生抽35g、蚝油20g、蕃茄酱15g、糖8g、椒盐2g、几滴柠檬汁、按口味喜好加一点黑胡椒粉，（喜欢辣和重口味的可以加一些些辣椒粉or蘸水辣椒面or两勺老干妈）拌匀备用。
4
将烤盘包一层锡纸（铝箔纸），用刷子或勺子底部给全盘抹一层油，鸡翅按顺序排列好。
5
在正式正式正式开烤之前，要让鸡翅的表皮变得干干的，如果是具备热风循环功能的烤箱，直接190度上下火+热风循环烤5分钟左右；如果家里烤箱没有热风这个选项也没有关系，先用厨房纸稍微拍干鸡翅表皮上面的汁液，再用电吹风的热风吹啊吹啊吹一小阵，最后送入烤箱190度5分钟。取出鸡翅后将烤箱温度调至220度预热。
6
涂了黄油的鸡翅烤起来滋滋滋的，表皮有时候还会鼓起小泡~之后220度上下火，之后220度上下火
注意事项
1
虽然俗但还是要说一句，每家烤箱脾气不一样，有的温度偏高有的偏低，最好的方法可能是买个烤箱内温度计看着来手动调温
2
腌鸡翅的酱料自己可以根据口味调整，清淡重口皆有人爱，众口难调是很正常的，觉得偏咸了自己减少调料，觉得偏淡了自己按比例增加
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