“蜜汁鸡翅一直以来都是我的心头大爱，香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑，色香味俱全，营养又健康做法也简单，一个接着一个吃！”假期在家无聊？给家里老人小孩做一款蜜汁鸡翅吧。下面的具体步骤，不要眨眼哦！
食材
1
鸡翅中 10个
2
大蒜 25g
3
耗油 15g
4
酱油 10g
5
蜂蜜 15克
6
盐 2g
7
料酒 20克
8
甜花椒粉 3克
9
白胡椒粉 1克
10
热水 10克
11
白芝麻 少许
12
清水 适量
方法/步骤
1
鸡翅中浸泡20分钟去去血水，冲洗干净，沥干水分。
2
给鸡翅划上2～3刀，便于入味。
4
倒入热开水，搅拌均匀。
5
把鸡翅里倒入混合好的酱料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一天。
6
腌制好的鸡翅，用厨房纸吸干表面的水份，煎制时才能上色。开中火，不粘锅里倒入少许食用油，油热后放入鸡翅。
7
把鸡翅两面煎至金黄色。
8
加入与鸡翅齐平的开水，稍搅动均匀。
9
盖上锅盖，中火焖炖15分钟。
10
炖好后，开大火收汁，完全收干，让酱汁在鸡翅上挂住。
注意事项
1
1、建议腌制时间（最少腌制1小时，建议冷藏过夜味道更佳。）一次腌制的较多，及时把鸡翅进行翻面，腌制到位。
2
2、若一次做的比较多，鸡翅可以分几次来煎，不要一次全部下锅。