用普通食材，做好吃美食；【酸菜烩牛杂】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
1
羊杂 360克
2
酸菜 220克
3
干辣椒 2个
4
生姜 3片
5
香葱 2根
6
青花椒 10粒
7
麻辣鲜调味料 适量
8
油盐 适量
9
羊杂酱料包 适量
方法/步骤
1
羊杂准备
2
酸菜泡水后挤干水份，姜，葱，辣椒准备
3
锅中注入食用油，下姜，干辣椒，青花椒，小火煸炒
4
出香味后下酸菜
5
煸炒出酸香味
6
加入适量热水
7
大火烧开后下酱料包
8
煮开后下羊杂
9
煮约5分钟后下麻辣鲜调味料
10
下葱花
11
关火出锅即可
注意事项
1
酸菜，先用清水浸泡30分钟，然后挤干水份后再食用
2
酸菜，先下锅煸炒出酸香味，再加水煮，味道会比直接煮的要好吃