自己在家怎么做一锅美味的豆腐泡菜汤？
食材
1
北豆腐 1块
2
韩国辣白菜 1包
3
葱 1根
4
姜 1片
5
蒜 3瓣
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
香油 适量
9
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
先把姜蒜切成片，葱切碎备用，豆腐切成很小的块状备用
2
锅里加热放油，放入姜蒜爆炒，放入酱油，豆瓣酱爆炒几下，然后加两碗水开火烧
3
水开以后，放入少许盐，根据自己的口味调整，然后将豆腐倒入锅中，轻微搅动几下开小火炖
4
炖10分钟后，加入泡菜，搅拌一下，试下味道，继续炖5分钟
5
5分钟后，加入葱花焖10多秒就可以出锅了
注意事项
1
豆腐一定要买北豆腐
2
泡菜根据自己喜欢放入分量