酥茶小豆腐
食材
1
北豆腐 200g
2
花生 20g
3
葵花子仁 15g
4
盐 适量
5
调和油 适量
6
铁观音茶 适量
7
水 适量
方法/步骤
1
准备好所有食材，将豆腐洗净沥干水分。
2
豆腐切成3cm左右的小块。
3
锅里放入适量的油，倒入花生米用，小火不断翻炒，炒至半熟的时候放入瓜子仁，待稍微凉时撒上盐。
5
时间到了之后关火，把豆腐块放入，盖上盖子浸泡1小时。
6
将花生米和松子仁倒在干净结识的密封袋内，用擀面杖按压、擀制成小颗粒状，再用小勺挖在豆腐上即可。
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