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黄金薯球的做法

红薯也能如此华丽,外皮酥脆,内心甜糯。
食材
1

红薯 2块

2

炼乳 1勺

3

淀粉 40克

4

面包糠 适量

步骤/方法
1

红薯去皮切片上锅蒸熟。

2

蒸熟以后加一勺炼乳或者白糖或者什么都不加,用勺子碾成红薯泥。

3

淀粉加入适量水调成浓稠的糊状

4

红薯泥捏圆

5

放到面糊里滚一下,这一步作用是能让薯球牢固的粘住面包糠。

6

滚满面包糠

7

再用手团实面包糠

8

油烧至7成热下锅。

9

小火炸至金黄

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