红薯也能如此华丽,外皮酥脆,内心甜糯。
食材
1
红薯 2块
2
炼乳 1勺
3
淀粉 40克
4
面包糠 适量
步骤/方法
1
红薯去皮切片上锅蒸熟。
2
蒸熟以后加一勺炼乳或者白糖或者什么都不加,用勺子碾成红薯泥。
3
淀粉加入适量水调成浓稠的糊状
4
红薯泥捏圆
5
放到面糊里滚一下,这一步作用是能让薯球牢固的粘住面包糠。
6
滚满面包糠
7
再用手团实面包糠
8
油烧至7成热下锅。
9
小火炸至金黄
红薯 2块
炼乳 1勺
淀粉 40克
面包糠 适量
红薯去皮切片上锅蒸熟。
蒸熟以后加一勺炼乳或者白糖或者什么都不加,用勺子碾成红薯泥。
淀粉加入适量水调成浓稠的糊状
红薯泥捏圆
放到面糊里滚一下,这一步作用是能让薯球牢固的粘住面包糠。
滚满面包糠
再用手团实面包糠
油烧至7成热下锅。
小火炸至金黄