奶香红薯球的烹饪

食材明细红薯适量 糯米粉适量 炼乳适量 椰蓉适量 朗姆葡萄干适量 猕猴桃1个制作步骤1、红薯切块，取一大碗备用；2、用微波炉叮至软熟，取出压成薯泥；3、放入适量糯米粉，用量大致同薯泥的一半左右，一起揉成面团；4、揉成面团后，分别搓成直径为3厘米的小球，放微波炉再叮上三分钟左右至熟即可；5、准备其他调料，葡萄干提前用朗姆酒浸泡（不浸泡当然也可以）；6、猕猴桃切片衬底，放上刚才叮熟了的红薯球，再淋上炼乳撒上椰蓉，最后放上朗姆葡萄干即可。小贴士1、步骤中用微波炉加热的步骤也可以用蒸锅来代替，不过个人觉得微波炉版较为方便快捷，蒸锅版的水汽比较多造型比较难但口感会更为湿润些；2、视各自喜好中间还可以夹各种馅料；3、葡萄干用朗姆酒浸泡后会更有风味。