简单易做的红薯丸子

红薯 400g

面粉 120g

植物油 适量

红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥。

加入面粉揉匀备用。

将面团搓成小圆球备用。

油锅五成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球，不断摇晃锅，转小火炸制表面金黄捞出即可。大约5分钟左右。

出锅了，可以撒上点白糖。