菜品口味：微辣 主要工艺：炒 主要食材：根茎类 所需时间：廿分钟 制作难度：简单饭店里学来的家常小菜
工具/原料
土豆
粉条
青椒
干辣椒
葱白
姜
生抽
盐
步骤/方法
1
粉条用水煮软捞出放入凉水中备用，用手捏粉条无硬芯即可。
2
土豆切丝备用。青椒切丝，葱姜切片，辣椒切段。
3
起锅下油爆香葱姜辣椒
4
下入沥干水的土豆丝翻炒
5
土豆丝炒至变色，加入生抽。继续炒至土豆丝8成熟
6
加入青椒丝和沥干水的粉条翻炒，注意不要糊锅，可适当点一点水。翻炒均匀后加入适量盐。
7
翻炒至全熟盛出即可
注意事项
切忌按上述步骤操作，不论成功与否，欢迎评论
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