配方蛋糕部分A鸡蛋8个，糖150克B低筋粉200克，泡打粉5克，绿茶粉10克，蛋糕油20克C三花奶50克，色拉油50克狮皮部分A蛋黄400克，全蛋400克，糖100克B低筋粉100克风味特点组织松软，入口即溶。小提示狮皮勿烤太干。制作步骤：蛋糕部分1.将蛋糕部分材料准备好备用2.将A部分材料搅拌至糖化，加入B部分材料搅拌无颗粒状。3.打至原体积3倍。慢慢加入C部分材料搅拌透彻。4.放入预先备好的烤盘内刮平。5.入烤以上火170℃，下火140℃烘烤熟透后出炉。狮皮部分：6.将狮皮部分材料准备好备用7.将A部分材料由慢至快搅拌原体积2倍，用慢机加入B部分材料搅拌透彻。8.将面糊倒入预先准备好的烤盘内刮平。9.表面撒上绿茶粉。10.入炉以上火210℃，底火0℃烤6分钟。11.将蛋糕部分冷却后反扣，分成225px每块的长方形12.抹上柠檬果酱，重叠。13.再将冷却后的狮皮部分倒扣切成同等二块，抹上柠檬果酱，放入蛋糕。14.切出长方形形状。
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