莲藕炖排骨一道非常普通的家常菜，但是味道却与众不同，风味独特，不信吗？你可以试试！
食材
1
莲藕200克 排骨400克
2
食用油40克 食盐5克
3
八角2粒 生姜15克
4
桂皮5克 香叶2克
5
排骨酱10克 冰糖25克
方法/步骤
1
排骨酱、香叶、八角、桂皮、生姜、莲藕
2
排骨先入开水中煮3分钟，再捞起
3
炒锅热油，入姜片爆香，后下排骨煸至表面微黄
4
加入八角、香叶、桂皮再翻炒片刻
5
加入排骨酱炒匀
6
加入两碗清水和冰糖、食盐
7
保持中火
8
焖至汤汁收浓即可
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