以下共有紫薯不同的吃法,把糯米粉和芝士组合起来,再烤一个,又软又甜,拉丝,特别是简单的甜点,冬天吃这个食材,蒸着烤,做成柔软、糯糯的线,一口一口地吃,很满足,没吃过的朋友建议收集和尝试,口感绝对不会让你失望,下面大家和我一起来看它的具体制作步骤。
食材
1
紫薯 500g
2
糯米粉 150g
3
砂糖 15g
4
蜂蜜 15g
5
奶酪 15g
6
食用油 15g
7
酸奶 30g
方法/步骤
1
准备150克糯米粉,放到大盆里,在蒸笼里蒸,大概蒸15分钟左右就可以了,蒸后的糯米粉和有时更容易成型,蒸取出后,我们糯米粉中少量加入清水多次,使其成为光滑不触手的面料备用。
2
准备紫薯,去皮,切片后放入蒸笼蒸熟,紫薯和糯米粉一起放进蒸锅里,取出蒸好的紫薯,放入大碗中捣碎,然后我们在紫薯泥里一勺一勺地放蜂蜜,把酸奶放在一勺里,把糖一勺地搅拌均匀,然后放一个芝士,再充分搅拌,这样我们的紫薯芝士的馅就可以调好了。
4
包上紫薯奶酪馅,闭上嘴,在砧板上涂上食用油,将包好的紫薯袋放在上面,整理成小长方形的身体,如下图所示。
5
包上紫薯奶酪馅,闭上嘴,在砧板上涂上食用油,将包好的紫薯袋放在上面,整理成小长方形的身体,如下图所示。
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