准备材料～～～黄油室温软化 软化到能用刮刀随意按的程度分两次加入细砂糖 每一个都开打蛋器最抵挡搅匀 不要打太长时间 搅匀就可以 黄油打太发曲奇的纹路容易消失+_+颜色稍稍变浅就可以加入一个蛋黄 也搅匀 低档这个样子～筛入低粉 用切拌的手法 刮刀立起来 一下一下切 到看不见干粉就可以了 搅太久容易起筋装进一次性裱花袋 裱花嘴我用的八齿大号 图上这个应该是中号吧我用了这个曲奇烤垫 为了大小可以一样嘛 面糊如果太难挤 有可能是黄油软化或者打的不到位 要不就是粉加多了没混匀 烤箱预热150度！～～～我加了一点蓝莓和草莓的果酱 就拿手指蘸一下清水 轻轻按个坑 把果酱填进去就可以啦
！！放进烤箱之后 立刻转120度 烤大约30min 我挤的不大 如果挤的曲奇很大很高很厚反正就是真的很大 我觉得那可以150度烤出炉～前面说了温度但是烤箱这个温度时间真的还得自己掌握～不放果酱可以在加蛋黄后再加点儿香草精～酥！
食材
1
低筋面粉 90g-95g
2
黄油 80g
3
蛋黄 1个
4
细砂糖 25g-30g
5
蓝莓果酱 10g
6
草莓果酱 10g
步骤
1
准备材料～～～
2
黄油室温软化 软化到能用刮刀随意按的程度
3
分两次加入细砂糖 每一个都开打蛋器最抵挡搅匀 不要打太长时间 搅匀就可以 黄油打太发曲奇的纹路容易消失+_+
4
颜色稍稍变浅就可以
5
加入一个蛋黄 也搅匀 低档
6
这个样子～
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筛入低粉 用切拌的手法 刮刀立起来 一下一下切 到看不见干粉就可以了 搅太久容易起筋
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装进一次性裱花袋 裱花嘴我用的八齿大号 图上这个应该是中号吧
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我用了这个曲奇烤垫 为了大小可以一样嘛 面糊如果太难挤 有可能是黄油软化或者打的不到位 要不就是粉加多了没混匀 烤箱预热150度！～～～
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我加了一点蓝莓和草莓的果酱 就拿手指蘸一下清水 轻轻按个坑 把果酱填进去就可以啦 ！！放进烤箱之后 立刻转120度 烤大约30min 我挤的不大 如果挤的曲奇很大很高很厚反正就是真的很大 我觉得那可以150度烤
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出炉～前面说了温度但是烤箱这个温度时间真的还得自己掌握～不放果酱可以在加蛋黄后再加点儿香草精～
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酥！
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