胡萝卜蒜苔炒肉丝的做法你知道多少呢？炒菜不但要好吃，还要好看，才能有更好的食用体验。
食材
1
蒜苔 200克
2
胡萝卜 100克
3
木耳 50ke
4
鲜猪肉 100克
5
葱 10克
6
姜 5克
7
蒜 10克
8
盐 1匙
9
味精 0.2匙
10
油 1勺
方法/步骤
1
将蒜苔洗净后切成小段，放入开水中焯水，然后去除放入冷水浸泡，去除沥干水分后备用
3
取木耳放水中泡发好洗净备用
4
猪肉洗净，然后切丝
5
炒锅倒入适量油，扫热后放入葱姜蒜爆香
6
将切好的肉丝放入锅内翻炒，倒入味极鲜酱油后翻炒至断生
7
然后放入胡萝卜丝翻炒
8
倒入蒜苔，然后大火翻炒
9
放入适量盐翻炒，但是要注意翻炒的时间不要过长，不然会影响口感和美观
10
放入味精翻炒均匀，然后就可以出锅装盘了
注意事项
蒜苔、木耳都是容易熟的，所以炒的时间不要太久
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